Это удивительное место на земле, где вдали от шума и суеты созревает, наливается нежным соком удивительная культура – виноград. Бесспорно, этот дар природы является символом жизни, мира и достатка, именно он призван стать нежным напитком Любви!

Вашему вниманию предлагается посетить винзавод, познакомиться с историей поселка,  отправиться на прогулку по заводу и продегустировать продукцию.

История частного акционерного общества (ЧАО) "Виктория" начинается в 1996 году с открытия небольшого винодельческого цеха в пгт. Великодолинское (Овидиопольский район Одесской области). Среди роскошной природы юга Украины, в бывшем немецком поселении с романтическим названием "Гросслибенталь" (рус. Большая долина любви) производятся сортовые и купажные вина.

Центр культуры вина Шабо  приглашает Вас в незабываемое путешествие по страницам истории виноделия. Вы станете свидетелем возрожденных традиций, узнаете о таинстве рождения благородного напитка.

Во время путешествия Вы узнаете, что Шабо – древний винодельческий регион, где  виноград выращивают c XII столетия. Первые сведения о Шабо обнаружены в картографических справочниках 1788 года. Именно этот год историки считают годом основания с. Шабо. 

Виноделие в Шабо развивали французские мастера виноградной лозы: в начале XIX века здесь была основана колония французско-швейцарских переселенцев. Шабо расположено на юге Украины, на так называемой "виноградной широте", то есть на одной широте с такими лучшими виноградниками мира, как Бордо и Бургундия. В разных странах мира на этой широте виноделы создают знаменитые вина.

Окунитесь в увлекательный мир вина Шабо. Вы сможете увидеть, почувствовать, продегустировать, пережить, сохранить навсегда в памяти и увезти с собой все, что связано с вином и виноделием.

Одесский завод шампанских вин – один из лидеров отраслевого рынка. Документально подтвержденный год основания завода как «Шампанского завода Генри Редерера» - 1896г. Производит 34 вида продукции ТМ «Одесса», ТМ «L'Odessika» и ТМ «Henri Roederer». С 2009 года завод шампанских вин входит в международную группу компаний «Gruppo CAMPARI».

В рамках экскурсионной программы посетители предприятия смогут увидеть весь технологический процесс производства шампанского: от приемки виноматериалов до готовой продукции; побывать во всех основных цехах, где на наших глазах рождается элитный продукт. Экскурсия носит не поверхностный, а профессиональный характер, позволяющий получить много интересной и познавательной информации даже искушенному в мире виноделия человеку. Производство шампанского, оно же игристое вино, сложный, но очень творческий технологический процесс. Стоит человеку окунутся в производство, как сразу становится понятным, что для того чтобы производить шампанское необходимо сочетать глубокие знания с талантом и вдохновением. Ведь только с вдохновением можно выпускать продукт, которым будут наслаждаться люди.

После экскурсии для закрепления полученной информации, логичным продолжением является дегустация, в ходе которой посетители предприятия не только сами смогут оценить качество вина, но и в полной мере научится проводить органолептический анализ практически профессионально. На высокий суд гостей представлены преимущественно брюты (шампанское не содержащее сахара), так как именно по качеству выпускаемого брюта можно судить о качестве предприятия в целом.